oleh

Tepo Pak Solihin Bikin Kepo

MAGETAN – Salah satu kabupaten di Jawa Timur ini kaya kuliner tradisional. Salah satunya makanan bernama “tepo”.

Bagi warga Magetan dan sekitarnya, Tepo sudah sangat terkenal. Makanan ini sudah melegenda.

Dikenal seperti gudeng di Yogyakarta. Nasi liwet di Solo, Jawa Tengah. Atau rujak cingur di Surabaya, Jawa Timur.

Banyak warung di Magetan yang menjajakan menu tepo. Antara lain “Warung Lumayan” di Terminal Panekan.

BACA JUGA: Wanita Ini 75 Tahun Lebih Berjualan Jambu di Goa Selarong

Juga ada warung Pak Solihin yang berlokasi di depan SD Sukowinangun 1 Magetan. Lokasinya di utara Pasar Baru.

Warung ini buka pukul 18.00 hingga malam. Pembelinya tak hanya warga Magetan.

TEPO: Kuliner khas Magetan. (ninik/berita649.com)

Saat liburan, warung ini diserbu pembeli yang tak lain warga Magetan yang sudah puluhan tahun merantau di berbagai kota di Indonesia.

Komposisi makanan ini sama dengan yang lain. Kupat  ditempatkan dalam piring. Selanjutnya,  telur dadar, tahu dan tempe dicampur di piring.

Lalu, diguyur dengan kuah yang terdiri kacang goreng yang telah dilembutkan. Ditambah sambal, sledri dan bawang merah goreng.

“Soal pedas sesuai selera masing-masing. Tergantung permintaan,” kata Nanang, pelanggan. (nik/asa)

 

Komentar

REKOMENDASI UNTUK ANDA