oleh

Ini Segudang Manfaat Kunir Putih Jenis Mangga

BANTUL – Guru Besar  Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY),   Prof Dr Ir Hj Dwiyati Pujimulyani MP terus mengoptimalkan  khasiat dan manfaat kunir putih jenis mangga. Tanaman jamu ini  bisa memberi imun bagi tubuh.

“Saya melakukan penelitian sejak 2002. Kunir putih memiliki banyak khasiat,” kata Dwiyati kepada BERITA649.COM di rumahnya Jalan Wates Km 9,5 Plawonan Argomulyo, Sedayu, Bantul.

Prof Dwiyati Pujimulyani memproduksi  kunir putih jenis mangga  dalam bentuk minuman bubuk instan jahe dan temulawak esem.

Dwiyati  juga mengembangkan pengolahan ekstrak kunir mangga untuk kesehatan melalui CV Windra Mekar.

BACA JUGA: Rokok dan Kangkung Sumbang Inflasi di DIY

Kunir putih jenis mangga atau temu mangga merupakan sejenis rimpang dengan kandungan senyawa antioksidan kuat. Senyawa polifenol dalam temu mangga, seperti kurkumin, katekin, epikatekin, epigalokatekin, epigalokatekin galat, kuersetin, adalah senyawa kuat penangkap radikal bebas dalam tubuh.

Bahkan, kuersetin memiliki kemampuan tiga kali lebih kuat dibanding senyawa rutin dalam menangkap radikal bebas

Apa saja manfaat  kunir putih? Antara lain  meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah penyakit degeneratif, kanker, peradangan, penyakit yang berhubungan dengan lemak seperti tensi, kolesterol, asam urat, trigliserid dan gula darah tinggi.

BACA JUGA: Kisah Harapan Wanita kepada Mantan

Aktivitas antioksidan kunir putih  mampu mencegah kerusakan gen. Sementara zat kurkumin  bermanfaat sebagai antiradang.

Kunir putih juga mempunyai ribosome inacting protein bermanfaat untuk menonaktifkan perkembangan sel kanker, memblokir pertumbuhan sel kanker, juga merontokkan sel kanker  tanpa merusak jaringan sekitar.

“Kandungan antioksidan mampu mencegah oksidasi organ. Oksidasi dalam tubuh dihambat. Yang terlanjur meradang bisa kembali sehat,” terangnya. (ags/asa)

Komentar

REKOMENDASI UNTUK ANDA