oleh

Ingin Menikmati Gudeg Manggar Rasa Beda?

YOGYAKARTA – Gudeg manggar merupakan kuliner langka. Gudeg manggar diciptakan Pambayun, putri Panembahan Senopati yang merupakan pendiri Keraton Mataram Islam.

Gudeg manggar adalah khasanah kuliner yang komposisi rasa dan teksturnya cukup lengkap. Manggarnya sedikit crunchy dengan sentuhan manis gurih.

BACA JUGA : Pilih Pengelola Sampah Kreatif, Bank Indonesia Siapkan Jutaan Rupiah

Pilihan lauk terdiri dari bacem tahu, telur bebek dan ayam kampung yang empuk dengan jejak manis. Ditambah sambel krecek yang kenyal pedas, serta santan areh yang jadi penyempurna semua citarasa gudeg manggar.

Kini, makanan yang telah berusia ratusan tahun itu banyak diburu masyarakat.  Salah satu tempat yang ramai didatangi adalah Gudeg Manggar Mbak Yun.

BACA JUGA : Keris dan Tombak Jaman Kerajaan di Indonesia Ada di Tempat Ini

Lokasinya berada di gang kecil kampung Tinalan, Prenggan, Kotagede.

“Saya mulai mengenalkan gudeg manggar ini bagian dari menu lebaran Omah Kriuk Jogja tahun 2019,” kata owner Gudeg Manggar Mbak Yun yang bernama asli Yuningsih Purwoastuti.

Omah Kriuk Jogja adalah usaha kuliner yang dirikan sejak 2013 dengan peyek dan ampyang sebagai produk utama.

BACA JUGA : Mau Jualan Nasi dan Snack di Pemkot Yogyakarta? Download Saja Aplikasi Nglarisi

Hingga dua bulan lalu, konsumen gudeg manggar Mbak Yun lebih banyak dari luar kota. Terutama dari wilayah Jabodabek.

Namun sejak ada program free ongkir yang merupakan hasil kerjasama dengan ‘Sibakul’ Markethub Dinkop DIY,  konsumen dari Yogyakarta terus bertambah.

“Alhamdulillah. Pelanggan makin banyak. Terimakasih telah menjadi pelanggan kami,” kata Yuyun. (#)

penulis: yuliantoro | editor: sauki adham

Komentar

REKOMENDASI UNTUK ANDA